La Carte d’Hiver 2016

Notre carte d’hiver a 23,50€ pour entrée, plat et dessert, ou prix a la carte si vous ne voulez pas le menu complet.  En plus, on fait un menu du soir a 17,50€ avec un choix de 2 entrées, 2 plats et dessert.

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Réveillon de Noel

Notre menu pour la Réveillon de Noel est ici, disponible pour les tables réservées  à partir de 1900h.  Un choix de 3 entrées, 3 plats et 3 desserts avec l’option d’ajouter un plat de poisson et une assiette de fromage (avec un supplément)

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Lundi Tapas

Maintenant ouvert les soirs de lundi pendant l’été  servant une grande gamme de Tapas.  En plus, une entrecôte et un plat de poisson sont disponibles.

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Summer / L’été

L’été s’approche………… quelques choses qui se passent à La Meridienne
Summer approaches…………..a few things happening at La Meridienne…………
summer

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Dimanche de Pâques

Pensez a réserver pour midi dimanche de Pâques

Midi Dimanche de Pâques
27 Avril 2016

Mise en Bouche

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Ragout de fruits de mer, moules, St Jacques et gambas
Ou
Champignons au Roquefort
Ou
Asperges, jambon Serrano et hollandaise

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Souris d’agneau cuit lent sur un lit de purée de pommes de terre a l’ail et mascarpone
Ou
Magret de canard, sauce aux baies roses et Calvados, gratin dauphinois
Ou
Filet de saumon et mousse de saumon à l’estragon en croute de pâte feuilletée, sauce safranée

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Fondant de chocolat avec œuf surprise (15 mins)
Ou
Tarte aux pommes
Ou
Tarte au pecan et caramel

21,50€

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Menu de Printemps

Menu a 23,50€

(Entrée, plat et dessert – certains suppléments s’appliquent)
(starter, main & dessert – some supplements apply) 

Les Entrées

Prix à la carte

Soupe “Bloody Mary” une soupe de tomate servi avec du céleri, sauce Tabasco et un “shot” de vodka (disponible sans vodka!)                                                       7€
Bloody Mary tomato soup served with celery, Tabasco & a shot of vodka

Champignons au four farcis avec chorizo, oignon et Tomme Catalan       7€
Baked mushrooms stuffed with chorizo, onion & Tomme Catalan                                            

Millefeuille de chèvre chaud, tomate et tomates séchées, arrosé d’une
vinaigrette de pesto basilic                                                                                   7€
Goat cheese tower drizzled with a pesto dressing

Terrine de porc au moutarde de Dijon et à l’Armagnac                                 8€
Ham hock terrine flavoured with Dijon mustard & Armagnac

Moules “La Meridienne”, vin blanc, ail, persil et crème                                7€
Mussels “La Meridienne” with white wine, garlic, parsley & cream

Ragoût de fruits de mer, St Jacques, moules, palourdes et gambas          10€
Seafood casserole with scallops, mussels, clams & king prawns  (menu +2€)

St Jaques poêlé, chorizo, purée de pomme et beurre blanc de cidre        12€
Seared scallops, chorizo, apple puree and a cider butter sauce     (menu +3€)

Les Plats
                                                                                                                        Prix à la carte
Suprême de poulet façon Thaï, sauce de lait de coco, gingembre, mangue et curry rouge Thaï, servi avec du riz cuite dans thé jasmin                                                 16€
Breast of chicken Thai style with a sauce of coconut milk, Ginger, mango & red curry served with rice cooked in jasmin tea

Filet de cabillaud et St Jacques, tapenade et lamelles de Serrano, sauce de beurre blanc
Cod fillet & scallops, tapenade & strips of Serrano, with a light butter sauce 16€

Filet de limande pané, moules et gambas dans une sauce légère de vin blanc et de la crème                                                                                                                      16€
Breaded lemon sole fillet, mussels and prawns, light white wine & cream sauce

Entrecôte, race “Simmental”  (250g), tomate grillée, champignon,  rondelles d’oignons et frites  (Sauce au poivre +2,50€)        17€
Entrecote steak “Simmental“ (250g), grilled tomato, mushroom, battered onion rings & chips  (Pepper sauce +2,50€)

Côte de porc montagnard, samosa de boudin et pomme, sauce de cidre   16€
Pork ribeye on the bone, boudin noir & apple samosa, finished with a cider sauce

Râble de lapin enveloppé de pancetta avec une sauce de moutard a l’ancienne
Saddle of rabbit wrapped in pancetta with a wholegrain mustard sauce  16€

Souris d’agneau, cuit lentement, sur un lit de purée de pomme de terre et panais                                                                                               (menu +2€)   19€
Slow cooked lamb shank on a bed of potato & parsnip puree

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Desserts au choix                                                                                        6€
Desserts from the menu

Vacances

Les fêtes de Noël et du Nouvel An sont maintenant écoulés, tout le monde a livré et, dans la plupart des cas, l’entreprise est retourné au travail. Que tous les moyens que le restaurant a été occupé et maintenant il est temps pour nous de faire une courte pause!

La Meridienne sera fermé du vendredi 8 Janvier 2016 et re-ouvert pour le déjeuner le vendredi 29 Janvier.

Alors que nous sommes en vacances, nous allons écrire quelques nouvelles excitantes menus et la préparation pour le week-end de la Saint Valentin en Février. Oh, et nous pourrions trouver le temps pour un peu de ski maintenant que la neige est arrivée ici dans les Pyrénées Orientales!

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Beau ciel bleu et beaucoup de neige

Beau ciel bleu et beaucoup de neige

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