Qui sommes-nous

Nous sommes David & Kathie Winteridge originaire d’Angleterre.  Nous avons passé la plupart de nos vies travaillant dans la restauration, hôtels, bars et restaurants.

La Méridienne est notre première entreprise en France, mais nous avons déjà passé 7 ans en Espagne où nous appartient et est exploité 2 restaurants ainsi qu’une salle club privé.

Notre philosophie est de faire cuire les aliments frais en utilisant des ingrédients locaux, mais pas toujours préparés dans le style local.  Notre cuisine est moderne et nous sommes constamment à la recherche de nouvelles idées tout en restant fidèle aux saveurs établies.

Service dans le restaurant est d’une importance primordiale pour nous.  Ceci est le domaine de Kathie et vous pouvez être sûr d’un accueil amical et professionnel et un service efficace tout au long de votre repas.  Kathie peut ne pas de parler couramment dans votre langue mais elle va certainement essayer! (nous avons régulièrement jusqu’à 6 nationalités différentes dans le restaurant!)