Notre menu pour la Réveillon de Noel est ici, disponible pour les tables réservées à partir de 1900h. Un choix de 3 entrées, 3 plats et 3 desserts avec l’option d’ajouter un plat de poisson et une assiette de fromage (avec un supplément)
Category: News
Lundi Tapas
Maintenant ouvert les soirs de lundi pendant l’été servant une grande gamme de Tapas. En plus, une entrecôte et un plat de poisson sont disponibles.
Summer / L’été
L’été s’approche………… quelques choses qui se passent à La Meridienne
Summer approaches…………..a few things happening at La Meridienne…………
Dimanche de Pâques
Pensez a réserver pour midi dimanche de Pâques
Midi Dimanche de Pâques
27 Avril 2016
Mise en Bouche
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Ragout de fruits de mer, moules, St Jacques et gambas
Ou
Champignons au Roquefort
Ou
Asperges, jambon Serrano et hollandaise
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Souris d’agneau cuit lent sur un lit de purée de pommes de terre a l’ail et mascarpone
Ou
Magret de canard, sauce aux baies roses et Calvados, gratin dauphinois
Ou
Filet de saumon et mousse de saumon à l’estragon en croute de pâte feuilletée, sauce safranée
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Fondant de chocolat avec œuf surprise (15 mins)
Ou
Tarte aux pommes
Ou
Tarte au pecan et caramel
21,50€
Considérer l’avenir
Vacances
Les fêtes de Noël et du Nouvel An sont maintenant écoulés, tout le monde a livré et, dans la plupart des cas, l’entreprise est retourné au travail. Que tous les moyens que le restaurant a été occupé et maintenant il est temps pour nous de faire une courte pause!
La Meridienne sera fermé du vendredi 8 Janvier 2016 et re-ouvert pour le déjeuner le vendredi 29 Janvier.
Alors que nous sommes en vacances, nous allons écrire quelques nouvelles excitantes menus et la préparation pour le week-end de la Saint Valentin en Février. Oh, et nous pourrions trouver le temps pour un peu de ski maintenant que la neige est arrivée ici dans les Pyrénées Orientales!
Beau ciel bleu et beaucoup de neige
Horaires de Noel
Noel s’approche et La Meridienne sera ouvert pendant les fêtes
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New Year / Nouvel An
Nouvel An 2015/16
Amuse Bouche
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Carpaccio de cabillaud, saumon et St Jacques
ou
Millefeuille de chèvre, tomate, tomate séchée et pesto de basilic
ou
Ris d’agneau, sauce au moutard à l’ancienne, un “coussin” de pâte feuilletée
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Noix d’entrecôte (Rib Eye Steak) purée de radis noir, échalotes caramélisés, girolles et flambée au Jim Beam Bourbon
ou
Cote de porc, samosa de boudin et pomme, sauce au Calvados
ou
Râble de lapin enveloppé en pancetta, farci avec son foie, fini avec un sauce de pistache
ou
Queue de lotte, gambas et moules, sauce au vermouth
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Dessert ou fromage
40,00€
Uniquement sur réservation. Réservations entre 1900h et 2100h. Depot de 10€ par personne pour garantir la réservation.
Bienvenue
Ouvrir !! 9 semaines, 30 litres de peinture, presque autant en dégraissant, essais & amp; tribulations. Un immense merci à tous ceux qui ont aidé, même si elle était juste un gentil commentaire sur FB. Maintenant, le vrai travail commence.
